Los pinchos para picadas son pequeños bocados armados sobre palillos o brochetas que combinan sabores, texturas y colores en una sola presentación. Son perfectos para reuniones informales, picadas entre amigos o celebraciones especiales. ¡Y además son muy fáciles de preparar!
¿Qué podés poner en un pincho para picada?
La clave está en equilibrar:
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Proteínas: fiambres, quesos, jamón crudo o cocido, salame, chorizo seco.
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Vegetales: tomates cherry, aceitunas, pepinillos, morrones asados, cebollitas encurtidas.
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Frutas: uvas, melón, higos, ananá (piña), manzana.
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Extras: pan tostado, grisines, nueces, albahaca, pesto, miel.
10 ideas de pinchos para picadas
1. Jamón crudo, melón y albahaca
Un clásico italiano: fresco, salado y dulce en un solo bocado.
2. Queso gouda, tomate cherry y aceituna negra
Colorido, simple y muy sabroso.
3. Queso azul, nuez y uva
Ideal para paladares que disfrutan sabores intensos y contrastes.
4. Provolone, chorizo seco y morrón asado
Un pincho con mucho carácter, ideal para acompañar un vino tinto.
5. Queso brie, frutilla y miel
Perfecto para cerrar la picada con un toque dulce.
6. Jamón cocido, pepinillo y cubo de pan
Inspirado en los sánguches de cantina, en versión mini.
7. Mozzarella, tomate cherry y hoja de albahaca
Una caprese en palillo, fresca y liviana.
8. Salame, queso cheddar y aceituna verde
Clásico de toda picada argentina.
9. Queso crema con palito de zanahoria y oliva
Fácil, liviano y vegetariano.
10. Tapa de empanada frita, queso cuartirolo y ají
¡Picante y criollo!
Consejos para armar tus pinchos
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Usá palillos de madera de buen tamaño.
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No sobrecargues cada pincho: 2 o 3 ingredientes por palillo es suficiente.
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Alterná colores para que se vean más atractivos.
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Si preparás con anticipación, guardalos en heladera tapados con film.
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Ofrecé distintas salsas para acompañar: alioli, mostaza con miel, pesto, hummus.